Австралійські науковці зробили сенсаційне відкриття: мед, вироблений бджолами з різних видів місцевих квітів, має значно сильніші антимікробні властивості, ніж мед з одного виду рослин. Це відкриття може стати проривом у боротьбі з небезпечними інфекціями, стійкими до антибіотиків.
Дослідження показало, що мед з евкаліпта, чайного дерева та паперової кори містить підвищений рівень перекису водню, фенольних сполук та антиоксидантів. Саме ці компоненти роблять його ефективним навіть проти таких небезпечних бактерій, як Escherichia coli та Staphylococcus aureus, повідомляє phys.org.
Чому це важливо для медицини
Антибіотикорезистентність визнана Всесвітньою організацією охорони здоров’я однією з десяти головних загроз для людства. В Австралії лише за 2024 рік зафіксовано зростання критичних випадків стійкості бактерій до ліків на 25%.
Мед діє інакше, ніж антибіотики: він атакує бактерії одразу кількома механізмами, що ускладнює вироблення стійкості.
Як зазначають дослідники:«Мед не дає бактеріям шансів адаптуватися, адже його дія багатокомпонентна та комплексна».
Відновлення після пожеж та економічний потенціал
Особливу увагу приділили зразкам меду з регіонів, які постраждали від масштабних пожеж 2020 року. Тоді було знищено майже 9 800 вуликів, а ще понад 88 000 втратили бджіл. Відновлення біорізноманіття не лише допомагає природі, а й робить мед більш цілющим.
Австралійський мед з різнотрав’я може стати конкурентом на світовому ринку поряд із відомим новозеландським манука-медом. Це відкриває нові економічні перспективи для місцевих пасічників.
Наступні кроки досліджень
Науковці планують перевірити ефективність меду у лікуванні:
- Грибкових інфекцій шкіри.
- Хронічних інфекцій сечових шляхів.
- Опікових ран та їх загоєння.
Ці напрямки можуть зробити мед не лише продуктом харчування, а й офіційним медичним засобом у майбутньому.
Читайте також: Вченим вдалося створити мед із какао за допомогою ультразвуку
Попри перспективи, австралійські бджолярі стикаються з серйозними проблемами: пожежі, повені та небезпечний кліщ вароа загрожують галузі. Водночас саме підтримка екологічного різноманіття є ключем до виробництва найсильнішого меду.
Залишити відповідь