Дві підприємниці з Луцька – Діана Познякевич та Ольга Берестюк – створюють веганські солодощі, пише Успіх in UA.
Це – авторські десерти без інгредієнтів тваринного походження, глютену та шкідливих домішок.
Бренд GoodMood Food зародився декілька років тому, коли Діана вирішила стати веганом та відмовитись від їжі тваринного походження. Проте вона зіткнулась з проблемою — асортимент веганських солодощів в місті не надихав, повідомляє newfood.media.
Діана спробувала робити солодощі самостійно, а пізніше разом з подругою Ольгою вони заснували власний бізнес.
У асортименті GMF – веганські снікерси та твікси, легендарні “горішки”, малинові байти, безліч видів цукерок, тарти, печиво, карамель.
GMF замінив не лише тваринні інгредієнти, але й цукор – на натуральні підсолоджувачі. У цукерках використовують сироп агави, кокосовий органічний цукор, панелу, демерару.
“Сироп агави має найнижчий глікемічний індекс серед усіх підсолоджувачів (14%), а кокосовий цукор – повністю натуральний продукт, що виготовляється ручною працею з бутонів квітів пальм”, – діляться засновниці GMF.
На додаток до цукерок у травні цього року вони запустили оновлену терасу у Луцьку з веганськими сніданками, а також розробили лінійку напівфабрикатів – хелсі млинців, сирників і равіолі. Меню доповнили рослинною безглютеновою випічкою – крафтовим хлібом, булочками, ліпениками й фокаччою, які доставляють по всій Україні.
Читайте також: В Україні випустили цукерки у вигляді протитанкових їжаків та етноторти
Також підприємство отримало урядовий грант, кошти з якого пішли на закупівлю холодильного обладнання. Це допомогло збільшити та пришвидшити виробництво, діляться в GMF.
Зараз Діана та Ольга мають більше ніж 50 партнерів по Україні, та планують вихід на полички київських супермаркетів.
Залишити відповідь