Останній огляд досліджень, проведений командою науковців з Інституту дослідження чаю Китайської академії сільськогосподарських наук, підтверджує: регулярне споживання зеленого чаю може суттєво знизити ризик серцево-судинних захворювань, ожиріння та діабету.
Катехіни, що містяться у листках Camellia sinensis, сприяють нормалізації артеріального тиску, покращують рівень холестерину та підтримують здоровий метаболізм, повідомляє www.sciencedaily.com.
Великі когортні дослідження показують, що люди, які щодня п’ють чай, мають нижчі показники смертності від усіх причин та рідше стикаються з онкологічними хворобами. Особливо виражений ефект спостерігається у тих, хто віддає перевагу свіжозавареному зеленому чаю.
Чай як захист мозку та м’язів у літньому віці
Науковці звертають увагу й на інші переваги. Регулярне споживання чаю асоціюється зі зниженням ризику когнітивних порушень та деменції. У літніх людей, які п’ють чай, виявляють менше біомаркерів, пов’язаних із розвитком хвороби Альцгеймера.
Крім того, катехіни допомагають уповільнити вікову втрату м’язової маси, що позитивно впливає на фізичну активність та якість життя людей похилого віку.
Ризики сучасних чайних продуктів
Попри очевидні переваги, дослідники наголошують: не всі чайні напої однаково корисні. Бутильований чай та популярний bubble tea часто містять цукор, штучні підсолоджувачі й консерванти, що нівелюють природні властивості напою.
Також у чаї можуть бути залишки пестицидів, важкі метали та мікропластик. Хоча їхній рівень зазвичай не перевищує безпечні межі, надмірне споживання може становити ризик. Окремо зазначається, що чай здатний знижувати засвоєння заліза та кальцію, що важливо враховувати людям на вегетаріанській дієті.
Як отримати максимум користі від чаю
Науковці радять дотримуватися простих правил:
- Віддавати перевагу свіжозавареному чаю.
- Обмежувати споживання бутильованих та солодких чайних напоїв.
- Пити чай регулярно, але в помірних кількостях.
- Звертати увагу на різноманітність сортів — окрім зеленого, корисними можуть бути чорний, улун та білий чай.
Читайте також: В Ізраїлі знайшли 3300-річний чайний сервіз
Чай залишається одним із найцінніших напоїв для підтримки довготривалого здоров’я. Його вплив охоплює серце, мозок, метаболізм та навіть м’язову силу. Водночас сучасні комерційні продукти можуть знижувати користь через додаткові інгредієнти. Тому найкращим вибором залишається традиційний, свіжозаварений чай, який поєднує давні традиції та сучасні наукові підтвердження його користі.
Залишити відповідь