Так звана дієта вікінгів захищає пам’ять, пише Успіх in UA.
Дослідження показало, що північна дієта зменшує ризик розладів пам’яті на 30%.
Дотримання дієти вікінгів, яка набирає популярність, зменшує ризик старечого слабоумства на 30%, як встановили вчені. Цей північний стиль харчування передбачає морепродукти, горіхи і цільнозернові вироби, він зменшує ймовірність порушень пам’яті, особливо в комбінації з активним способом життя. Китайські вчені з’ясували, що поряд з середземноморською дієтою харчування вікінгів спонукає людей готувати продукти з мінімальною кількістю цукру і з використанням ріпакової олії замість оливкової. Попередні дослідження показували протизапальні властивості продуктів, що входять в середземноморську дієту, начебто жирної риби і овочів, в справі запобігання старечого слабоумства. Цього вдавалося досягти за рахунок призупинення процесів руйнування кровоносних судин у мозку, повідомляє cikavosti.com.
Ріпакова олія пов’язана з виробництвом «хорошого» коричневого жиру, який розщеплюється для стабілізації рівня цукру в крові. Підвищений цукор є фактором ризику розвитку старечого недоумства. Дослідники проаналізували здоров’я 2 223 дорослих людей у віці старше 65 років, які не мали старечого недоумства. За ними спостерігали протягом 6 років, під час яких вони проходили через тести на інтелект. Також учасники експерименту докладно розповідали про своє харчування.
Читайте також: Науковці з’ясували, за яким матеріалом вікінги плавали на край світу
Результати дослідження підтверджують, що харчування людини може бути інструментом захисту від важких вікових захворювань. Нагадує, що в дієту вікінгів входять овочі і фрукти щодня, цільнозернові продукти, риба і морепродукти, невеликий обсяг м’яса, органічні та сезонні продукти, а також приготовані страви вдома. Будь-які харчові добавки та підсилювачі смаку виключені.
Залишити відповідь