На Закарпатті вполювали рідкісний гелевий гриб “відьмине масло”

На Закарпатті вполювали рідкісний гелевий гриб "відьмине масло"


У лісі в околицях Турянщини вполювали рідкісний гелевий гриб, схожий на квітку чи то мереживо, пише Успіх in UA.

Знахідка знайдена журналістом видання goloskarpat.info.

За інформацією Вікіпедії, це тримела оранжева (Tremella mesenterica) — гелевий гриб родини тремелові. Сучасну біномінальну назву надано у 1769 році. В англійській мові має назву «відьмацьке масло» (англ. witches butter). Біномінальна назва виду «mesenterica» походить з від грецького слова μεσεντεριον, що означає “середня кишка”.

Золотаво-оранжевий гриб має плодове тіло, що розм’якає у вологих умовах та твердне, коли висихає. Зазвичай росте на гниючій деревині, як паразит на грибах роду Peniophora. Поширений у Європі, Північній та Південній Америці, Африці, Азії, Австралії та рідко зустрічається в лісах України.

Читайте також: У Польщі створили наклейки, які продовжують термін придатності продуктів

В основному, гриб не є їстівним, але може використовуватись в супах чи як заміна вже більш відомому, та теж рідкісному грибу «Йудине вухо» (Auricularia auricula-judae). Його близький родич, сніжний гриб (T. fuciformis), використовується в китайській кухні. З нього варять супи й навіть роблять морозиво.

Успіх in UA


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *