У селі Кизлівка на Полтавщині подружжя Лариса та Володимир Журавльові створили молочну ферму. У їхній планах – налагодити виробництво крафтового сиру, пише Успіх in UA.
Про це йдеться на сторінці Програми USAID з аграрного та сільського розвитку в Facebook.
“Подумали, як залишимо роботу, на пенсію стане важко виживати і вирішили створити невеличке господарство”, – зауважує пані Лариса.
Тож у 2020 році подружжя відновило старий сільський будинок та придбало 10 корівок чорнорябої породи, а також техніку та доїльний апарат.
Наразі на фермі живуть вже 17 корівок. Молоко фермери збувають місцевому сирзаводу. Також вони передають продукцію військовим.
Читайте також: Український селекціонер вивів шість нових сортів калини
Після здобуття Україною перемоги подружжя хоче наростити стадо, розширити приміщення, зробити доїльний зал і, звичайно ж, налагодити виробництво крафтового сиру. Зараз у Лариси та Володимир роблять маленькі кроки до втілення в життя своєї мрії. Вони вже змогли на 70% підготувати приміщення сироварні та купити необхідне обладнання.
“Нам із чоловіком по 70 років, не виходить сидіти на пенсії і просто дивитися серіали. Хочеться приносити якусь користь. Скільки буде сил, будемо щось робити. Навіть у такому важкому стані країна має підніматися і йти вперед, адже зараз нашими руками будується Україна завтрішня”, – додає пані Лариса.
Залишити відповідь